0
0
สตาร์บัคส์ ประกาศชัด ต้องการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ ผ่านการลดขยะ ลดการใช้น้ำ และลดการปล่อยคาร์บอนลงให้ได้ 50% ภายในปี 2030 ล่าสุด ชวนคนไทยใช้แก้วส่วนตัว แลกส่วนลด 10 บาท พร้อมขยาย Greener Stores เป็น 20 สาขา สิ้นปี 2024
เนตรนภา ศรีสมัย กรรมการผู้จัดการ สตาร์บัคส์ ประเทศไทย กล่าวว่า สตาร์บัคส์ตั้งเป้าหลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ รวมทั้งลดการใช้น้ำและลดปริมาณขยะลง 50% ภายในปี ค.ศ.2030 (พ.ศ.2573) จากแผนการดำเนินงานด้านสิ่งแวดล้อม ที่มุ่งเน้นการรีไซเคิลและการลดขยะ การประหยัดพลังงาน การประหยัดน้ำ การสร้าง Greener Store เพื่อรับมือกับปัญหาการเปลี่ยนแปลงของภูมิอากาศ โดยให้ความสำคัญตลอดซัพพลายเชน ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ
ล่าสุด ยังได้จัดแคมเปญ Little Choices Big Changes กระตุ้นการใช้แก้วส่วนตัว (การใช้แก้ว Reuseable) ด้วยการมอบส่วนลด 10 บาท สำหรับลูกค้าที่นำแก้วส่วนตัวมาใช้ที่ร้านสตาร์บัคส์ทุกสาขาทั่วประเทศ ตั้งแต่ 21 มีนาคม ถึง 23 เมษายน ค.ศ.2024 สำหรับสมาชิกสตาร์บัคส์ Reward จะได้ส่วนลด 20 บาท
นอกจากการรณรงค์กระตุ้นการใช้แก้วส่วนตัว สตาร์บัคส์ยังใช้พัฒนาการลดใช้แก้วพลาสติก หันมาใช้แก้วปกติในทุกสาชาของสตาร์บัคส์ รวมทั้งจัดทำปลอกสวมแก้วจากกระดาษรีไซเคิล ใช้ถ้วยกระดาษเครื่องดื่มร้อน ซึ่งประกอบด้วยเยื่อกระดาษรีไซเคิลที่ผ่านการใช้งานแล้ว 10%
สตาร์บัคส์ยังขยายร้านกาแฟสีเขียว (Greener Stores) ร้านกาแฟที่ใช้พลังงานไฟฟ้า ควบคุมด้วยระบบการบริหารจัดการพลังงานที่จัดเก็บข้อมูลแบบเรียลไทม์ เพื่อการคงสถานะการใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ รวมไปถึงการระบุการใช้พลังงานที่บกพร่อง เพื่อปรับปรุงการใช้พลังงานให้มีประสิทธิภาพดีขึ้นต่อไป
“ร้านกาแฟสีเขียว” ของสตาร์บัคส์เริ่มมาตั้งแต่ปี 2000 โดยสตาร์บัคส์ประเทศไทย มีสาขาที่ได้รับการรับรอง LEED แล้ว 8 สาขา ถึงสิ้นปีนี้เพิ่มเป็น 20 สาขา จากจำนวนสาขาที่มีอยู่ทั้งหมด 490 สาขา
ความมุ่งมั่นลดขยะแก้วพลาสติกที่ผ่านมา ทำให้สตาร์บัคส์สามารถลดแก้วพลาสติกไปได้แล้ว 29 ล้านใบ ปีนี้ตั้งเป้าเพิ่มอีก 3 ล้านใบ
ความพยายามลดขยะพลาสติก ประหยัดการใช้น้ำ และลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ที่สามารถเกิดเป็นผลสำเร้จได้ ส่วนหนึ่งมาจากการใส่ใจของพนักงานที่มี mindset รักษ์โลก และสตาร์บัคส์ยังร่วมกับ NGO พัฒนาคุณภาพชีวิตชาวเขา ด้วยการนำผลผลิตกาแฟมาใช้ในสตาร์บัคส์ รวมทั้งมีผลิตพัณฑ์อื่นๆ จากชุมชน มาจำหน่ายในร้าน เป็นการเสริมสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน
สตาร์บัคส์ ประเทศไทย ได้แต่งตั้ง “จุฑาทิพย์ เก่งมานะ” ขึ้นดำรงตำแหน่งผู้จัดการด้านผลกระทบทางสังคมและความยั่งยืน เพื่อขับเคลื่อนสตาร์บัคส์ในการผลักดันเป้าหมายด้านสิ่งแวดล้อม ด้วยกลยุทธ์ที่ออกแบบสำหรับประเทศไทยโดยเฉพาะ
